らーめん ぼん蔵

らーめん ぼん蔵の味噌ラーメンは、食べ進めるうちに炒め野菜の旨みがスープに重なっていくところが印象的。濃厚な味噌味に太くもちもちした麺が合い、野菜とスープがよく絡むという声もあり、普通盛りでも食べごたえを感じられそうです。

まずは定番の「みそ」、辛さを加えたいなら「辛みそ」、という選び分けができます。辛みそについては、辛さは控えめながら旨みが強いと感じた人もいて、味噌の濃さを楽しみつつ刺激はほどほどにしたいときにも候補になります。汁に浸す食べ方を選ぶなら「みそつけ麺」や「辛みそつけ麺」、別の味わいにしたい日は「しお」もメニューにあります。塩ラーメンにバターをトッピングした組み合わせを気に入ったという感想もあり、味噌以外を試すときの参考に。

もう一品には水餃子やミニチャーシュー丼があり、ラーメンを中心に食事を組み立てられます。ランチ営業は月曜から土曜の11時30分〜14時、夜は18時〜21時で、日曜は定休日です。